智能家具

解析行业动态,把握市场变化

中国餐饮业 迷人的“杀戮场”:亚博网页版登录界面

更新时间:2021-09-12
本文摘要:古人云:民以食为天。

古人云:民以食为天。中国人又是个爱吃、不懂不吃、讨厌尝鲜的民族,而且人口众多。

亚博网页版在哪下载

近期数据表明,中国大陆餐饮业营业额已突破一万亿元人民币大关,并倒数16年维持10%以上的增长率。当然,这个可观市场也让许多人被出局出局。

亚博网页版登录界面

  中国国务院总理温家宝曾说道过:“任何微小的数字,只要乘上13亿,就不会变为相当大的数字。”这句话用来形容中国大陆较慢发展的餐饮市场,再行合适不过了。

  中国的饮食文化堪称历史悠久,烹调技术闻名于世,被誉为“餐饮王国”。其中,最不具代表性的有鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽“八大菜系”。

亚博网页版在哪下载

此外,大陆各地区也因其物产资源与民俗风情,演化出诸多具备浓烈地方特色的风味小吃,并构成了很多“老字号”。  近年来,大陆餐饮业发展十分迅速。专家认为,随着经济步向兴旺,大陆于是以步入一个餐饮业大发展时期。

  据国家统计局的数据,大陆餐饮业的增长率要比其他行业高达10%以上。2006年,餐饮业营业额已突破一万亿元人民币,约1.0345万亿元,比2005年净增1400多亿元,快速增长16.4%,已倒数16年增长率维持在10%以上。

亚博网页版登录界面

  “旅游业与餐饮业具备很强的产业关联效应。”中国烹调协会副会长杨柳博士回应,2006年大陆国内旅游总收入约6230亿元,比上一年快速增长17.9%,按照国际惯例,餐饮收益占到旅游总收入的1/5~1/4,而2006年旅游业对餐饮业的贡献在1200亿~1500亿元。  然而,大陆餐饮市场虽看起来迷人,只不过是个不折不扣的“杀戮战场”。目前仅有大陆餐饮店多达400万家,日益减少的餐饮企业造成了空前白热化的竞争格局,每天都有人满怀希望投入市场,同时也有人挥泪悄悄离开了伤心地。

  要仔细观察大陆餐饮业竞争与多元化的城市,北京是一个好地方。今天的北京总共有4.5万家各式中外餐饮企业,每天新开业的餐厅就有100家。让人惊讶的是,关门或复员的餐厅业者,基本上也是每天100家。

这样的一进一出,让市场维持着一定的总体数量,同时,白热化竞争也造成了反感的“配对效应”。  《中国烹调》杂志顾问张卫新坦言:“约两年时间,北京餐饮市场就要浸一次牌。很多你现在看见的餐厅,两年后某种程度的地点就早已换人玩游戏了。


本文关键词:亚博网页登陆,亚博网页版登录界面,亚博网页版在哪下载

本文来源:亚博网页登陆-www.xmakdrop.com

返回顶部 在线客服

Copyright © Since 1998 桂ICP备88491813号-2 防城港市亚博科技股份有限公司 服务热线:0350-75421721 友情链接:nba直播欧宝直播 天博官网 亚博aPp买球首选 亚博app安全有保障 百胜帝宝官方app